小儿急性喉炎可以适量食用小米粥、燕麦片、香蕉、菠菜、胡萝卜等易消化且营养丰富的食物。需要强调的是，食物并不能直接治疗急性喉炎，严重情况下需及时就医。

1.小米粥

小米粥富含多种维生素、氨基酸、脂肪碳水化合物等营养成分，能够为机体补充能量。小儿患有急性喉炎时，消化功能减弱，此时吃小米粥可以减轻胃肠道负担。适当食用小米粥可促进食欲，改善食欲不振的情况，但需注意适量食用，避免过量导致腹胀。

2.燕麦片

燕麦片含有丰富的膳食纤维以及多种微量元素，能够促进胃肠蠕动，缓解便秘症状。小儿患急性喉炎期间可能会出现咳嗽等症状，而燕麦片中的膳食纤维不会刺激呼吸道，引起呛咳。适当的摄入燕麦片有助于维持正常的排便习惯，但不宜空腹食用，以免引起血糖波动。

3.香蕉

香蕉中含有较多的钾元素，能补充因疾病消耗或治疗过程中丢失的电解质，防止低血钾症的发生。急性喉炎会引起局部黏膜充血水肿，从而引发疼痛的症状，此时吃香蕉有利于缓解不适症状。但是要注意不要过量食用，否则可能会导致腹泻。

4.菠菜

菠菜中含有的铁元素对于预防贫血有一定的作用，因为急性喉炎可能伴随出血点，因此对缺铁性贫血患者有益。此外，还具有一定的补血功效。但应注意不可过量食用，以免引起消化不良。

5.胡萝卜

胡萝卜富含β-胡萝卜素，可在体内转化为维生素A，维护眼睛健康。该疾病可能导致眼部干涩、瘙痒等症状，适当食用可起到辅助缓解的作用。但对胡萝卜过敏的小儿则不能够食用，以免发生皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

饮食调整是小儿急性喉炎护理的重要组成部分，建议给予清淡易消化的食物如米汤、蔬菜泥等。同时应保持充足的水分摄入以湿润喉咙，促进分泌物排出。