维生素B1对肠胃功能紊乱可能有一定的作用，但具体效果因人而异。

维生素B1是一种水溶性维生素，能够促进神经系统的正常运作，同时有助于消化系统健康。因此，适量摄入维生素B1可能对肠胃功能紊乱有一定的帮助。但是，需要注意的是，肠胃功能紊乱可能是多种因素共同作用的结果，包括饮食

习惯、精神压力、感染等，单纯依靠维生素B1可能无法完全解决问题，还需要综合考虑其他治疗方法。

如果患者存在维生素B1缺乏的症状，则可以遵医嘱服用维生素B1制剂来进行治疗，比如维生素B1片、维生素B1注射液等。此外，对于肠胃功能紊乱的患者，还可以在医生指导下使用双歧杆菌三联活菌胶囊、枯草杆菌二联活菌颗粒等益生菌制剂来改善症状。

针对肠胃功能紊乱，建议调整饮食结构，避免食用辛辣刺激性食物，减少酒精和咖啡因的摄入，并保持规律作息，以减轻胃肠负担。