治疗胃炎的中草药方剂可以考虑使用黄连、半夏、陈皮、茯苓和白术等药物。由于胃炎可能涉及消化系统疾病，建议在专业医生指导下使用中草药治疗。

1.黄连

黄连具有清热燥湿、泻火解毒的功效，对于胃炎等消化系统疾病引起的腹痛、腹泻等症状有一定的缓解作用。

本品大寒伤胃，凡脾胃虚寒者忌用。

2.半夏

半夏可用于治疗由痰湿停滞所致的咳嗽、呕吐等症状。其能化痰止咳、降逆止呕。半夏有毒，内服需经过炮制以降低毒性；阴虚干咳及孕妇禁用。

3.陈皮

陈皮适用于治疗由饮食积滞导致的脘腹胀满、嗳气吞酸等症状。其可理气健脾、燥湿化痰。阴虚燥咳慎用。

4.茯苓

茯苓主治水肿尿少、痰饮眩悸、脾虚食少便溏、心神不安失眠多梦。该药物有利水消肿、渗湿、健脾、宁心安神的作用。阴虚而无湿热、虚寒滑精、气虚下陷者慎服。

5.白术

白术用于治疗由脾气虚弱所致的倦怠乏力、食欲不振等症状。其有补气健脾、燥湿利水、止汗、安胎的功效。凡表邪未尽，内有积滞、湿盛中满、舌苔厚腻者均忌服。

患者应在专业中医师指导下使用上述提及的所有中药材进行调理，不可盲目自行服用，以免出现不良后果。此外，胃炎患者平时还要注意休息，避免过度劳累和精神紧张，保持良好的生活习惯和饮食习惯，有利于疾病的恢复。