皮肤脓疱疮患者可以适量食用香菇。

皮肤脓疱疮主要是由细菌感染引起的炎症性疾病，而香菇并不属于致敏食物，也不会诱发或加重炎症反应。适当食用香菇还可以为机体补充营养物质，有利于疾病的恢复。

除了上述提及的食物外，皮肤脓疱疮患者还可从日常饮食中摄取富含维生素C、锌等抗氧化剂的食物，如猕猴桃、南瓜籽等，有助于促进伤口愈合和增强免疫力。

在治疗皮肤脓疱疮期间，患者应避免摄入可能引起过敏反应的食物，如海鲜类，同时注意保持皮肤清洁干燥，以减少继发感染的风险。