土三七不建议食用。

土三七中含有吡咯生物碱，该物质具有肝毒性，可能造成肝小静脉内膜纤维化、血栓形成等，严重时可导致肝小静脉闭塞症，表现为右上腹痛、发热及全身不适等症状，进一步发展为门脉高压、肝硬化等疾病，因此不建议食用。

除了上述提及的土三七外，在国民间还有不少类似土三七的植物被误认为“野菜”或“中草药”，同样含有吡咯生物碱，例如菊叶千里光、菊叶三七等，这些植物都存在潜在的肝脏毒性风险，需谨慎使用。

需要注意的是，虽然某些传统中药材在民间有广泛应用，但其安全性和疗效仍需科学验证与监管，不可盲目依赖或长期大量摄入以避免潜在的健康风险。若需要服用中药，应咨询专业中医师的意见并遵循规范用药原则。