老人血糖高可以适量食用苹果、梨、草莓、桃子和猕猴桃等水果，但需注意适量摄入，因为这些水果都含有一定的糖分，过量摄入可能会影响血糖控制。

1.苹果

苹果富含膳食纤维，可以延缓胃排空速度，有助于控制餐后血糖上升。适量摄入可增加饱腹感，减少额外热量摄入。长期食用有利于维持正常血糖水平。

2.梨

梨含有天然糖分，但升糖指数较低，不会引起血糖剧烈波动。适当食用可以帮助补充水分并提供必要的营养素。对于血糖高的患者而言，梨是一种较为理想的水果选择。

3.草莓

草莓是低卡路里、高纤维的水果，其含有的水溶性纤维有助于降低血糖峰值。血糖偏高的老年人每天适量食用草莓，能够有效稳定体内血糖含量，还能为身体补充能量。

4.桃子

桃子中富含多种维生素以及微量元素，如铁、钙等，这些物质对促进新陈代谢有一定的帮助作用，从而辅助改善血糖偏高的情况。血糖偏高的老年人适当进食桃子，能够起到补益气血的作用，还可以增强自身的体质。

5.猕猴桃

猕猴桃属于低糖分水果，且富含维生素C及钾元素，可作为轻度血糖升高患者的零食选择。适量食用可满足日常所需的维生素需求，并支持心脏健康。适合需要均衡饮食管理的血糖偏高人群。

建议定期监测血糖水平以评估水果摄入对血糖的影响。同时，应避免过量摄入可能导致血糖波动较大的食品，如香蕉和葡萄。