做完肛瘘手术后，患者可在排气、排便正常后适量食用清淡烹饪的鱼肉。

术后排气、排便正常表明肠道功能开始恢复，此时可以考虑逐步恢复正常饮食。鱼肉富含蛋白质，有助于促进伤口愈合，但应选择清淡烹饪方式以防刺激肠道。

如果患者对鱼类过敏，则不建议食用任何种类的鱼，以免引起过敏反应，加重病情或影响术后恢复。

术后患者应注意观察排便情况及有无异常出血，并保持局部清洁卫生，避免感染。同时还要注意休息，避免剧烈运动，以利于身体康复。