喝酒不能直接查出酒精肝，需要结合临床症状、实验室检查以及影像学检查的结果来综合评估。

虽然酒精进入人体后主要经由肝脏代谢，此时会对肝脏造成一定的损伤，但是单纯从喝酒这一行为来看，并不能够直接反映出是否患有酒精肝。如果患者存在长期过量饮酒的情况，并且出现了食欲不振、乏力等症状，则需考虑可能存在酒精肝的风险。为了明确诊断，通常还需配合医生完善血清转氨酶水平测定、肝功能生化指标检测以及超声波检查等相关的实验室检查项目。

除了上述提及的因素外，过度肥胖、高脂饮食、药物副作用等因素也可能导致脂肪性肝炎的发生，增加患酒精肝的风险。

建议定期监测肝功能，避免酗酒，同时注意均衡饮食，适量运动，以减少酒精肝和其他肝病的风险。