西洋参能和绿茶一起泡水喝。

西洋参性凉，味甘微苦，归肺经、心经、肾经，具有补气养阴、清火生津等功效，主治肺虚久咳、失血、咽干口渴、热病伤阴、内热消渴。绿茶属于非发酵茶，含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱等多种营养物质，适量食用后能够起到提神醒脑、缓解疲劳的效果。从中医角度而言，西洋参与绿茶不存在配伍禁忌，因此可以一起泡水喝。

如果患者存在高血压或心脏病，则不建议过量饮用西洋参和绿茶泡的水，以免引起血压波动或心率加快。

在饮用西洋参和绿茶泡的水时需注意适量摄入，避免因摄入过多而引起的不适症状。同时，对于存在基础疾病的人群，应在医生指导下使用上述药材泡水。