冠心病、心力衰竭患者可以适当吃瘦肉，如鸡肉、鱼肉、牛肉、羊肉等，但需要注意吃肉的方式，建议以清淡的炖煮方式为主，避免加入过多的调味品，以免加重心脏负担。

1、鸡肉：冠心病、心力衰竭患者适当吃鸡肉，可以为机体补充蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质，有利于身体健康。但需要注意吃鸡肉时，应以清淡的烹饪方式为主，如炖煮鸡肉、鸡肉汤等，不要吃油炸鸡肉、腌制鸡肉等，以免加重心脏负担，不利于病情恢复;

2、鱼肉：鱼肉中含有较多的不饱和脂肪酸，且蛋白质含量较为丰富，此外，鱼肉中还含有维生素D、钙、磷等多种营养元素，而且对于血脂影响较小，此类患者可以适当吃鱼肉。但需要注意，吃鱼肉时应以清淡的烹饪方式为主，如清蒸鱼肉、水煮鱼肉等，避免吃油炸鱼肉、腌制鱼肉，以免导致机体摄入过多的油脂，导致冠心病、心力衰竭病情加重;

3、牛肉：牛肉中也含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等营养物质，且脂肪含量较少，此外，牛肉属于低脂肪、低胆固醇的食物，比较适合冠心病、心力衰竭患者吃，不但不会加重心脏负担，还可以补充营养;

4、羊肉：羊肉中也含有丰富的营养物质，如蛋白质、维生素、微量元素等，且脂肪含量较少，比较适合冠心病、心力衰竭患者吃，可以为机体补充营养物质，但需要注意的是，羊肉不可过多食用，是因为羊肉属于高脂肪食物，吃多了容易导致体内脂肪堆积，从而会加重心脏负担，不利于病情恢复。