肾囊肿患者不建议食用阿胶糕。

阿胶糕中含有的蛋白质、糖分等物质，若肾囊肿患者食用，可能会导致肾脏代谢负担加重，不利于疾病的恢复与治疗。此外，对于肾囊肿患者而言，日常生活中还应注意避免饮酒以及进食辛辣刺激性的食物，以免诱发或加重不适症状。

肾囊肿患者应避免食用高盐食品，如腌制品、罐头等，以减少肾脏负担。

饮食调整是辅助管理肾囊肿的重要措施之一，但并不能直接治愈疾病，患者仍需定期复查并与医生密切沟通病情变化。