食管萎缩是一种慢性炎症性疾病，是由于食管黏膜下层结缔组织异常增生导致的。
食管萎缩与长期的胃酸反流有关，胃酸刺激食管黏膜引起局部炎症反应和细胞损伤，进而导致上皮细胞更新障碍和基底细胞过度增生。这种病理变化可能导致食管黏膜变薄、腺体减少甚至消失，以及纤维化等结构改变。典型症
状包括胸骨后疼痛、吞咽困难、食物回流、体重减轻等。部分患者还可能出现贫血、营养不良等症状。
常用的检查方法包括内镜检查、活检、钡餐造影、高分辨率食管测压等。其中内镜检查可以直接观察食管病变情况，活检可以获取组织样本进行病理学分析。治疗通常采用药物治疗如质子泵抑制剂（如奥美拉唑）以减少胃酸分泌，以及抗反流手术。对于重度病例可能需要内镜下扩张术或支架植入。
建议避免食用辛辣、油腻或酸性食物，保持规律饮食习惯，避免过量饮酒和吸烟，以减少胃酸对食管的刺激。定期复查，监测病情进展和治疗效果。
