结肠炎患者喝酒可能导致酒精中毒、加重腹泻、促进肠黏膜损伤、加重病情，进而增加治疗难度。

1.酒精中毒

酒精摄入量超过肝脏代谢能力时，会导致体内乙醇浓度升高。

会引起中枢神经系统功能紊乱，严重时可导致呼吸衰竭、昏迷甚至死亡。

2.加重腹泻

饮酒后会刺激胃肠道平滑肌收缩，加快小肠蠕动速度，进而引起腹泻症状加剧。可能导致水电解质失衡及营养吸收障碍等问题发生。

3.促进肠黏膜损伤

酒精中的乙醇具有直接毒性作用，能破坏结肠黏膜细胞结构和功能完整性。进一步加重结肠炎症反应，延长疾病恢复时间并可能诱发并发症如穿孔或梗阻等。

4.加重病情

酒精进入人体后会转化为乙酸，而乙酸又会抑制免疫系统的正常功能。使机体对病原体的防御能力下降，从而不利于结肠炎的康复过程。

5.增加治疗难度

长期大量饮酒会使肝功能受损，影响药物代谢和排泄，降低结肠炎药物疗效。可能会延缓病情好转进程，增加治疗成本及患者痛苦程度。

结肠炎患者应避免酗酒，以减少上述不良后果的发生。若出现腹痛、腹泻等症状，应及时就医进行针对性处理。