肠胃炎患者应避免食用生梨、西瓜、柿子、香蕉、猕猴桃等含水量较多且可能刺激肠胃的水果。需注意的是，食物并不能直接治疗肠胃炎，若症状持续或加重，应及时就医。

1.生梨

生梨属于寒性水果，且含有较多的水分、纤维素等成分，在食用后会刺激胃肠道黏膜收缩，从而加重腹泻症状。

此外，过多摄入还会导致胃肠负担加重，引起腹痛、恶心等症状出现。

2.西瓜

西瓜是一种含水量较高的水果，大量进食可能会使胃液稀释，影响消化酶活性，进而降低胃肠蠕动功能，引发不适感。对于存在急性发作期的患者而言，此时吃西瓜可能加剧病情发展，不利于疾病恢复。

3.柿子

柿子中含有鞣酸物质，如果空腹食用会导致其与胃酸结合形成不溶于水的沉淀物，即胃石。胃石的存在会引起上腹部疼痛、恶心呕吐等症状。长期滞留于胃内的胃石可损伤胃黏膜，严重时甚至可能导致出血或穿孔。

4.香蕉

香蕉富含膳食纤维，过量食用会使粪便体积增大，增加排便次数和排便量，加重腹泻症状。此外，还可能导致电解质紊乱，进一步加重病情。

5.猕猴桃

猕猴桃中含有的果酸和蛋白分解酵素较高，若在患病期间食用，可能会对受损的胃黏膜产生一定的刺激作用，延缓疾病的恢复进程。同时，由于其具有较强的致敏性，因此过敏体质者应慎食，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

建议患者日常注意饮食卫生，避免暴饮暴食及过度饮酒，以减少胃肠炎的发生风险。若症状持续或加重，应及时就医并接受相应治疗，如遵医嘱使用蒙脱石散进行止泻处理。