胃酸过多的人可以适量食用燕麦、香蕉、苹果、西兰花和酸奶等食物，这些食物有助于缓解症状，但并不能完全治愈胃酸过多。

1.燕麦

燕麦富含膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，减少胃酸分泌。此外还可以延缓小肠对葡萄糖的吸收速度，从而降低餐后血糖峰值，有助于控制血糖水平。

2.香蕉

香蕉中钾含量较高，可帮助调节体内电解质平衡，缓解因低钾引起的不适症状如恶心、呕吐等。此外还具有一定的镇静作用，适当食用可以减轻由焦虑或压力引起的相关消化道反应。

3.苹果

苹果属于碱性食品，摄入后能中和体内的酸性物质，改善因胃酸过多导致的烧心、反酸等症状。其含有丰富的维生素C及多种矿物质元素，长期适量食用有利于维持身体健康状态。

4.西兰花

西兰花中含有硫代葡萄糖苷成分，在酶的作用下会转化为异硫氰酸酯类化合物，该物质具有抑制胃蛋白酶活性的作用，进而起到一定中和胃酸的效果。此外，它还能刺激胆汁分泌，增强食欲。不过要注意的是，如果患者对花椰菜过敏，则不建议食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

5.酸奶

酸奶中的乳酸菌可以帮助抑制有害细菌的增长，减少胃部不适感。同时由于其含有钙质及益生菌，长时间饮用还有助于维护肠道健康。

上述提及的所有食物均需适量食用，避免过量而加重病情。日常生活中还要注意饮食规律，一日三餐定时定量，避免暴饮暴食。