急性肠炎一般不需要割肠子。

急性肠炎主要是由于病毒或细菌感染引起的一种消化系统疾病，症状包括腹泻、腹痛等，此时患者的肠道并未发生器质性病变，因此无需割除肠子。若盲目割除可能会造成不必要的创伤，增加术后并发症的风险。该疾病的治疗多以对症支持为主，如遵医嘱使用诺氟沙星胶囊、头孢克肟颗粒等抗生素类药物以及复方仙鹤草肠炎片、肠炎宁片等调理肠胃功能的中成药进行治疗。

如果患者出现严重的腹痛、腹泻等症状，并且伴有发热、恶心呕吐等情况时，则需要及时就医，在医生指导下通过手术的方式将坏死的肠管切除。

在诊断为急性肠炎后，应避免食用可能刺激肠道的食物，如辛辣食物和含咖啡因饮料，以免加重炎症反应。同时保持充足的水分摄入，以防脱水。