黄花菜干具有通乳、消肿、利尿、安神、解郁等功效和作用。

1.通乳

黄花菜干富含卵磷脂及微量元素，有利于促进乳腺发育和泌乳。

2.消肿

黄花菜干具有一定的利水作用，能辅助消除体内水肿。

3.利尿

黄花菜干中的水分含量较高，并且含有丰富的膳食纤维，能够刺激胃肠道蠕动，从而起到利尿的效果。

4.安神

黄花菜干中含有的物质能够抑制中枢神经系统的兴奋性，达到镇静催眠的目的。

5.解郁

黄花菜干中含有的一些营养成分可以调节情绪，缓解压力和焦虑。

黄花菜干需注意适量食用，避免过量导致消化不良或肥胖等问题。同时，对于孕妇而言，应谨慎食用黄花菜干，以免引起子宫收缩或其他潜在风险。