胆总管占位大便发黑可能是由于胆总管占位引起的消化系统症状，如胆汁淤积、胃肠道黏膜损伤等，导致铁吸收障碍。

胆总管占位压迫胆管，造成胆汁排泄受阻，此时患者可能出现腹痛、腹泻等症状，还可能会出现皮肤及巩膜黄染的情况。如果在发病期间没有注意饮食调理，进食了含铁量较高的食物，则会导致血液中铁含量增加，从而引起大便呈黑色的现象。

此外，可能需要考虑是否与使用某些药物有关，例如非甾体抗炎药或铁剂，这些都可能导致粪便颜色改变。

建议患者定期复查胆管造影以监测病情变化，同时注意观察是否有腹部疼痛加剧或其他不适症状，并保持良好的生活习惯和饮食习惯，避免过度劳累和摄入过多刺激性食物。