胃癌是一种起源于胃黏膜细胞的恶性肿瘤,致病因素较为复杂,饮食不节、抽烟、喝酒、遗传、幽门螺杆菌感染等都易导致胃癌的发生,但吃什么食物易得胃癌这种说法并无临床科学依据。建议日常合理饮食,避免高盐、高脂、高糖、辛辣刺激、油腻的食物,可以多吃一些新鲜的蔬菜水果,以及富含优质蛋白的食物。
1、新鲜蔬菜:如卷心菜、西红柿、胡萝卜等,含有丰富的抗氧化物质,可以提高胃癌患者的免疫力;
2、新鲜水果:如猕猴桃、柑橘、苹果等水果,富含多种维生素,适量食用可以补充人体所需的微量元素,对机体健康有益;
3、富含优质蛋白质的食物:如牛奶、鸡蛋、鱼肉等,可以补充人体所需的蛋白质,为人体提供能量,有利于胃癌患者身体恢复;
4、其他食物:如杏仁、蜂蜜等食物,其中含有多种有机酸、微量元素等营养物质,适量食用可以促进胃肠道蠕动,增进食欲。蜂蜜中含有的多糖与其他营养物质,可在一定程度上帮助增强身体抵抗力。
除了注意饮食外,胃癌患者还应注意戒烟戒酒,减少油煎、油炸等烹饪方式的摄入,避免进食霉变食物,不吃发霉的食物。还应注意避免暴饮暴食,注意少食多餐、细嚼慢咽等良好的饮食习惯。适当进行运动,保持心情愉悦。