酒精肝的保肝药物包括水飞蓟宾、甘草酸制剂、还原型谷胱甘肽、多烯磷脂酰胆碱和促肝细胞生长素等。鉴于酒精性肝炎的复杂性和潜在的严重健康风险，建议在专业医生的指导下使用这些药物。

1.水飞蓟宾

水飞蓟宾适用于慢性乙醇性肝损伤。该药物能够稳定肝细胞膜，对抗自由基对肝脏的损害。本品宜饭后口服，以减少胃肠道刺激症状。

2.甘草酸制剂

甘草酸制剂可用于治疗酒精性肝炎和脂肪性肝病。其具有抗炎、保护肝细胞的作用。使用时需注意监测血钾水平，以免引起水肿。

3.还原型谷胱甘肽

还原型谷胱甘肽适用于改善酒精性肝炎引起的不适症状。此药物能促进体内氧化还原状态的转化，从而起到解毒的效果。对于缺乏葡萄糖-6-磷酸脱氢酶的患者应慎用。

4.多烯磷脂酰胆碱

多烯磷脂酰胆碱适用于急性或慢性肝炎以及肝硬化患者的辅助治疗。该药物有助于修复受损的肝细胞膜，促进肝脏功能恢复。建议遵循医嘱按时服用，以确保效果和安全性。

5.促肝细胞生长素

促肝细胞生长素适用于各种原因引起的急、慢性肝损害。本品可促进肝细胞再生，抑制肝细胞坏死。本品需遵医嘱使用，不可随意增减剂量或停药时间。

以上提及的所有药物都需要在医生指导下进行使用。患者平时应注意休息，避免熬夜，保持良好的生活习惯，有利于疾病的恢复。