维生素A缺乏症是以眼和皮肤的病理变化为主的疾病。
维生素A缺乏症是由于体内长期摄入不足引起的一种营养素缺乏病。其主要影响眼睛和皮肤的正常功能，导致角膜软化和夜盲等眼部异常，以及皮肤干燥和鳞屑形成。典型表现为夜间视力下降、眼球结膜和角膜出现干斑、角膜溃疡甚至穿孔失明、生长发
育迟缓、免疫力低下易感染、皮肤黏膜上皮过度角化增生、毛囊角化过度、头发脱落稀疏、指甲脆薄易折断、容易患呼吸道、消化道反复感染性疾病如感冒、腹泻等。
可通过血清维生素A水平检测、暗适应测试、视野检查等来评估维生素A的状态。必要时可做眼科裂隙灯显微镜检查以观察角膜是否出现异常表现。补充维生素A是主要治疗方法，通常采用口服维生素A酯类制剂，重症者需注射大剂量维生素A脂质体。对于重度患者，医生可能会考虑使用抗生素治疗感染，如青霉素类或头孢菌素类药物。
日常生活中，应确保均衡饮食，包括适量的动物肝脏、胡萝卜和其他富含维生素A的食物，以预防维生素A缺乏症的发生。
