胃肠炎的常见症状包括腹泻、腹痛、恶心、呕吐、发热，严重时需及时就医。
1.腹泻
胃肠炎是由病毒、细菌或其他微生物感染引起的肠道炎症反应，这些病原体产生的毒素和炎症因子刺激肠黏膜，导致水分和电解质丢失，进而引发腹泻。主要影响小肠和大肠，会导致排便次数增多、粪便稀薄等现象。
2.腹痛
腹痛可能是由胃肠壁受到炎症刺激而增加蠕动所致。当胃肠道发生痉挛时，会引起腹部不适感。疼痛通常集中在上腹部或脐周，有时可放射至背部。
3.恶心
胃肠炎患者由于炎症刺激胃部平滑肌收缩增强，此时会诱发恶心的症状出现。恶心常伴随食欲减退，可能发生在任何时间，但更常见于空腹状态。
4.呕吐
呕吐是机体的一种防御性反射动作，旨在通过排出有害物质来减轻胃肠炎引起的不适。呕吐中枢位于延髓，受到炎症等因素刺激后会兴奋呕吐中枢，从而产生呕吐的现象。呕吐物可能包含食物、消化液或胆汁，严重者甚至可能出现血性呕吐物。
5.发热
胃肠炎患者的免疫系统为对抗病原体而活跃起来，这可能导致体温调节中枢紊乱，进而引起发热。发热通常出现在疾病的中后期，可能伴有出汗、乏力等症状。
针对胃肠炎的诊断，可以进行血常规、大便常规以及轮状病毒抗原检测等相关检查。治疗措施包括口服补液盐溶液预防脱水，重症患者需静脉输注葡萄糖生理盐水注射液。患者应避免摄入未经煮熟的食物、生冷饮料和含酒精饮品，同时注意休息，以减少胃肠负担。
