孕期可以适量食用山药。

山药是一种常见的食材，富含淀粉、蛋白质、氨基酸以及多种微量元素，能够为身体提供能量，并且有利于胎儿生长发育。此外，山药还具有健脾养胃的作用，能够缓解孕期出现的恶心呕吐症状。但是需要注意的是，山药中含有一定的糖分，因此高血糖或者有妊娠期糖尿病的患者要慎用。

孕期不宜过量食用山药。因为山药中含有的淀粉较多，若摄入过多可能会导致消化不良或体重增加。

孕期饮食需注意均衡多样，避免单一食物过量摄入，同时建议定期进行产前检查，监测血糖水平，确保母婴健康。