冰糖雪梨不能直接治疗咽喉炎，但可以辅助缓解症状。

虽然冰糖雪梨含有多种营养成分，如维生素C、B族维生素以及矿物质等，能够为身体提供必要的养分，并且具有一定的抗氧化作用，从而促进喉咙部位的新陈代谢，有利于病情恢复。但是其并不具备抗菌消炎的作用，因此无法达到治疗的目的。如果患者存在咽喉炎的情况，则需要在医生指导下使用复方甘草片、蒲地蓝消炎口服液等药物进行治疗。

针对咽喉炎的治疗，建议患者可在医生指导下使用咽炎片、清喉利咽颗粒等药物进行治疗。

患者平时应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等，以免加重炎症反应。同时还要注意休息，保证充足的睡眠时间，避免过度劳累，以免影响疾病的恢复。