芦笋不适合化疗期间的鼻咽癌患者吃，化疗期间的患者可能会出现抵抗力下降的情况，而芦笋属于菌类食物，如果吃芦笋可能会对身体产生一定刺激性，导致患者出现胃肠道不适症状。此外，芦笋中含有草酸，易与化疗药物形成反应，影响化疗药物的治疗效果。化疗期间的患者应注意饮食清淡，少吃或者不吃辛辣、刺激性食物。

1、胃肠道不适：化疗期间的患者身体较虚弱，免疫力较低，而芦笋中含有丰富的蛋白质、膳食纤维等营养成分，如果患者在化疗期间吃芦笋，可能会对胃肠道造成刺激，引起腹泻、腹痛、腹胀、恶心、呕吐等胃肠道不适症状;

2、影响营养成分吸收：化疗期间的患者可能会出现食欲下降的情况，而芦笋中含有丰富的膳食纤维等成分，饱腹感较强，如果吃芦笋可能会影响患者的食欲，影响机体对营养成分的吸收;

3、加重肝脏负担：化疗期间的患者需要遵医嘱用药，如复方环磷酰胺片等，而药物通常需要通过肝脏代谢并排出体外，如果吃芦笋可能会加重肝脏负担，导致肝功能受损;

4、引起过敏反应：如果患者对于芦笋过敏，吃芦笋后可能会导致过敏症状，出现皮疹、瘙痒、风团等症状，并伴有恶心、呕吐、腹泻等，影响身体健康。

此外，建议化疗期间的患者多吃高蛋白食物，如鸡蛋、牛奶、肉类等食物，还需要多吃新鲜水果蔬菜，补充维生素及各种营养物质，但应尽量避免吃油腻、辛辣刺激性食物。