急性肠胃炎的病因较多，其中包括细菌感染、食物中毒、药物副作用、化学毒素摄入、病毒感染等，需要针对具体病因进行治疗。由于急性肠胃炎症状严重，建议患者及时就医以获得专业治疗。

1.细菌感染

由于不洁饮食、不当饮水等原因导致胃肠道内细菌大量繁殖并产生毒素，刺激胃肠黏膜引起炎症反应。患者可遵医嘱使用阿莫西林胶囊、头孢克肟颗粒等抗生素类药物进行抗感染治疗。

2.食物中毒

食物被金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等致病性微生物污染后，在人体食用后会引起恶心呕吐、腹痛腹泻等症状。针对食物中毒所致的急性胃肠炎，通常需要及时就医通过静脉途径补充电解质溶液和营养物质以纠正脱水和电解质紊乱。

3.药物副作用

某些药物如非甾体抗炎药可能对胃肠道黏膜造成直接损伤，引起急性胃肠炎的症状。如果是由药物引起的急性胃肠炎，应立即停用相关药物，并报告医生评估是否需要调整治疗方案。

4.化学毒素摄入

误食有毒物质或者长期接触化学毒物会导致化学毒素进入消化道，引起急性胃肠炎的发生。化学因素导致的急性胃肠炎需紧急处理，可以考虑洗胃、灌肠等方式清除体内残留的有害物质。

5.病毒感染

由轮状病毒、诺如病毒等引起的胃肠炎可通过食物、水源传播，导致患者出现恶心、呕吐、腹泻等症状。对于病毒感染引起的急性胃肠炎，患者可在医生指导下服用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物缓解不适症状。

建议密切监测病情变化，特别是腹泻和呕吐频繁时，以防水电解质失衡。必要时，可到医院完善血常规、大便常规以及电解质水平测定等检查。