儿童阑尾炎可以适量食用小米粥、鸡蛋羹、瘦肉粥、蔬菜泥、香蕉等易消化且营养丰富的食物。需要强调的是，食物并不能直接治疗阑尾炎，若症状加重或持续不缓解应及时就医。

1.小米粥

小米粥富含碳水化合物，能够为机体补充能量，促进恢复。

此外还可以减轻胃肠道负担，有助于消化吸收。

2.鸡蛋羹

鸡蛋羹含有丰富的蛋白质，可作为术后身体康复期间的良好营养来源。适量摄入可以提供必要的氨基酸以支持组织修复。但需确保烹饪至完全熟透以杀灭可能存在的细菌。

3.瘦肉粥

瘦肉粥是将瘦猪肉煮烂后加入大米熬制而成的一种食品，其中含有一定的脂肪、蛋白质等营养成分。适当进食有利于补充人体所需的营养物质，对病情恢复有一定的帮助作用。

4.蔬菜泥

蔬菜泥是由多种蔬菜制成的软化食物，适合儿童食用，其富含维生素及膳食纤维。这些营养素对于维持身体健康至关重要，且能促进消化系统运作。

5.香蕉

香蕉属于易消化且营养价值较高的水果，含有的钾元素也有助于缓解手术后的电解质失衡。但是要注意不要空腹食用，以免引起血糖波动。

建议患儿平时注意饮食均衡，避免暴饮暴食，同时保持充足的休息，避免剧烈运动，以减少腹部压力，促进疾病恢复。