胶原蛋白肽过期了不能喝。

胶原蛋白肽过期后，其中的有效成分可能会发生降解或者变性，导致营养价值下降，无法起到应有的保健作用。另外，过期的胶原蛋白肽容易滋生细菌，如果喝了这样的饮品，可能会诱发胃肠道炎症，出现恶心呕吐、腹痛腹泻等症状。

除了上述提到的过期外，若发现胶原蛋白肽存在胀气、鼓包等异常现象，则表明其已经变质，此时也不能继续饮用。

在日常生活中，建议仔细查看产品的生产日期和保质期，并注意保存条件以延长其寿命。对于任何不适症状或疑虑，应及时咨询医生或药师的意见。