胃肠炎引起的发烧可以考虑退热药物、抗生素治疗、肠道菌群调节剂、电解质补充、针灸疗法等方法进行治疗。如果症状持续或加重，应及时就医以获得适当的治疗。

1.退热药物

通过抑制中枢神经系统中的体温调节中枢，达到降低体温的目的。适用于轻至中度发热的情况。

在使用时需注意剂量控制及可能出现的副作用。

2.抗生素治疗

抗生素可以杀灭或阻止细菌繁殖，从而减少炎症反应和缓解症状。对于由特定细菌感染引起的胃肠炎伴随有明确病原体证据时，可考虑使用。

3.肠道菌群调节剂

通过调整有益菌与有害菌的比例，恢复正常的肠道微生态环境，减轻炎症反应。适用于因失调导致腹泻、腹胀等不适症状的患者。选择产品时要考虑其适应症及相关风险。

4.电解质补充

电解质有助于维持身体的液体平衡和正常生理功能，对缓解胃肠炎引起的不适有一定帮助。当患者存在严重呕吐或腹泻时，为防止脱水，可在医师指导下适量补充电解质溶液。

5.针灸疗法

针灸能够刺激穴位，调节气血流通，改善消化道功能紊乱，辅助降温。针灸适宜于配合其他治疗手段，在专业中医师指导下进行。

针对胃肠炎伴发的低烧现象，应避免擅自服用非处方退热药，以免掩盖病情或加重胃肠道负担。建议在医师指导下进行综合诊治，以期快速康复。