儿童在咳嗽期间可以适量食用牛肉，但不宜过量摄入。
咳嗽期间，儿童的消化功能可能受到一定影响，而牛肉含有丰富的蛋白质和铁元素，适量食用有助于补充营养和能量储备。但是，过多摄入可能会增加胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等症状，不利于疾病的恢复。此外，如果儿童对牛肉蛋白过敏，则应避免食用，以免引起过敏反应，加重咳嗽症状。
对于慢性支气管炎或哮喘等呼吸系统疾病引起的持续性干咳患儿，长期食用牛肉可能导致痰液黏稠度增加，不利于病情控制。
家长需注意观察孩子进食牛肉后的反应，并确保牛肉烹饪熟透以减少潜在感染风险。同时，建议在医师指导下调整饮食结构，保证均衡营养，促进身体健康。
