胃石症是指在胃内形成的固体团块，通常由未完全消化的食物或药物与胃酸等物质相互作用形成。

胃石症的发生多是因为长期服用非甾体抗炎药如阿司匹林，或者存在幽门螺杆菌感染。

这些因素导致胃黏膜受损，降低了胃液的酸度，从而影响食物的正常消化过程，使某些成分易于凝结成块。胃石症的症状因人而异，可能包括上腹部疼痛、恶心、呕吐、吞咽困难以及呕血等。由于胃石移动时会刺激胃壁，所以会出现上述不适症状。

诊断胃石症的主要手段是影像学检查，如X线钡餐造影或超声波检查。此外还可行电子胃镜检查以直接观察到胃内的结石情况。胃石症的治疗取决于其大小和症状严重程度。较小的胃石可通过饮食调整和口服泻药排出，较大的则需要内镜下碎石术或手术切除。

患者应避免暴饮暴食和过度摄入难以消化的食物，同时注意保持良好的口腔卫生，减少幽门螺杆菌感染的风险。若出现持续性腹痛或其他疑似胃石症的症状，应及时就医以便获得适当的诊治。