禽流感病毒感染的症状包括发热、头痛、肌肉酸痛、咳嗽、呼吸困难，如果出现这些症状，应立即就医并告知医生相关接触史。

1.发热

禽流感病毒侵入人体后会刺激机体免疫系统产生炎症反应，导致体温调节中枢出现异常，进而引发发热。此症状通常起始于下丘脑并扩散至全身。

2.头痛

由于感染诱发的炎症反应和神经细胞活动异常，可能会导致颅内压增高，从而引起头痛的发生。这种不适感主要集中在头部，可能呈钝痛或搏动性疼痛。

3.肌肉酸痛

当禽流感病毒进入体内时，会引起身体免疫系统的应答，释放出白介素-6等促炎因子，这些因子会导致肌肉组织发生炎症和水肿，从而引发肌肉酸痛的症状。这种不适感通常出现在四肢近端和躯干，患者感到乏力且难以耐受体力活动。

4.咳嗽

禽流感病毒感染呼吸道时，病毒会刺激气道黏膜，导致其充血、水肿和分泌物增多。这些因素共同作用可引起咳嗽反射以试图清除呼吸道内的异物。咳嗽多为干咳或伴有少量痰液，常发生在早晨起床后或晚上就寝时。

5.呼吸困难

禽流感病毒感染可能导致肺部组织受到损伤，进而影响到气体交换的功能，此时需要更多的氧气来满足身体的需求，因此会出现呼吸急促的现象。此症状表现为患者感到胸闷、喘息，严重时甚至无法正常说话或进行日常活动。

针对禽流感病毒感染的症状，建议进行核酸检测、抗原检测等确定是否为禽流感病毒感染。

治疗措施包括遵医嘱使用扎那米韦、帕拉米韦等抗病毒药物进行治疗。患者平时应注意休息，避免剧烈运动，保持室内空气流通，饮食上需清淡易消化，避免辛辣刺激性食物。