西洋参6年和8年的区别在于参龄、功效、口感、价格、储存年限。
1.参龄
从参龄来看，西洋参6年生长周期较短，可能会影响其营养成分积累和药效；而8年生长期则意味着更充分地发育，具有更高的营养价值。
2.功效
从功效上看，西洋参6年根茎薄、肉质少，因此补气效果相对较弱；而8年西洋参由于其根茎肥厚且肉质多，故能更好地发挥补气作用。
3.口感
从口感上分析，西洋参6年口感略带苦味，但不持久；而8年西洋参则有持久的甘甜回味，口感更为醇厚。
4.价格
就价格而言，西洋参6年通常比8年便宜，因为它们的生产成本较低。
5.储存年限
从储存年限看，6年西洋参保质期相对较短，一般为2-3年；而8年西洋参可适当延长保存期限至4-5年。
无论是选择6年还是8年的西洋参，都应确保产品来源可靠，并严格按照厂商建议进行储存。同时，在使用前仔细检查是否存在霉变或异味等异常情况，以确保安全和有效性。
