过敏患者应避免食用虾、蟹、牛奶、花生、鸡蛋等可能致敏的食物。需要强调的是，上述食物并不能用于治疗过敏症状，如出现过敏反应，应及时就医。

1.虾

虾是常见的海鲜食品，含有丰富的蛋白质、脂肪及多种微量元素。但其也属于高致敏性食物，对于过敏体质的人群而言，摄入后可能会引起机体产生免疫反应。

进食虾可能导致荨麻疹、呼吸道水肿等不适症状发生，严重时甚至会引起过敏性休克。

2.蟹

蟹也是一种常见的海产品，其中含有的异体蛋白可能成为过敏原，导致机体出现变态反应。摄入蟹后，可诱发皮肤瘙痒、红肿等症状，还可能出现呼吸困难、腹痛腹泻等情况。

3.牛奶

牛奶中含有乳球蛋白和酪蛋白，这些蛋白也是常见的过敏原之一，因此对牛奶过敏的人群不宜饮用。喝牛奶可能导致皮疹、呕吐、腹泻等消化道症状，长期不缓解则可能是乳糖不耐受或慢性腹泻的表现。

4.花生

花生中的某些蛋白质成分也可能引发过敏反应，尤其是儿童更容易受到这种影响。食用花生可能导致喉头水肿、呼吸困难等急性过敏症状，严重者需立即就医处理。

5.鸡蛋

鸡蛋中含有的卵蛋白和卵黄素也是常见的过敏原，部分人群在食用鸡蛋后会出现过敏反应。鸡蛋过敏可能导致皮疹、口腔黏膜炎症等，严重时可能出现全身性过敏反应，需要紧急医疗干预。

建议患者日常生活中注意观察自身是否对特定食物存在过敏反应，一旦发现应避免再次接触相应食物。同时保持均衡饮食，避免因忌口而导致营养不良。