韭菜吃多了可能会便秘。

韭菜富含粗纤维，可以促进胃肠蠕动，改善消化功能，但过量摄入可能导致食物残渣滞留时间延长，进而引发便秘。

长期如此，建议调整饮食结构，减少韭菜的摄入量，并增加其他蔬菜水果的摄入，以维持正常的排便习惯。

如果患者本身存在慢性胃炎、肠易激综合征等疾病，则更容易出现便秘的情况。因为这些疾病会导致肠胃消化吸收功能减弱，从而影响粪便排出。

在日常生活中，应注意合理膳食，避免暴饮暴食，同时适当运动，如散步、慢跑等，有利于促进肠道蠕动，预防便秘的发生。