咳嗽期间可以适量饮用洋参水。

洋参中含有人体所需的多种氨基酸、微量元素等营养物质，适当食用可增强机体免疫力，有利于病情恢复。

此外，洋参还具有一定补气养阴的作用，有助于改善因肺虚引起的咳嗽症状。

如果患者对于洋参存在过敏反应，则不建议饮用洋参水，以免引起皮疹、瘙痒等症状。

在服用洋参时需注意剂量不宜过大，避免出现上火等情况。同时，若咳嗽持续不缓解或伴有其他症状，应及时就医以确定病因并接受相应治疗。