脑梗患者可以适量食用苹果、香蕉、猕猴桃、葡萄、草莓等水果，但需要注意的是，食物并不能替代医生的治疗建议。

1.苹果

苹果富含多种维生素、矿物质及膳食纤维，能够促进消化，改善胃肠功能。此外，其含有的类黄酮物质具有抗氧化作用。

适量摄入有助于维持心血管健康，但不宜过量以免引起血糖波动。

2.香蕉

香蕉中钾元素含量较高，可辅助降低血压，预防脑血管疾病的发生。长期坚持食用香蕉可以起到一定的降血脂的作用，但是要避免空腹吃香蕉。

3.猕猴桃

猕猴桃含有丰富的维生素C以及多种微量元素，能有效提高机体免疫力，对病情恢复有帮助。适当食用猕猴桃还可以为身体补充营养，增强抗病能力，有利于身体健康。

4.葡萄

葡萄中含有天然聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质结合，使其失去致病能力，因此，该物质对于脑梗死有一定的治疗效果。葡萄中还含有白藜芦醇，这是一种植物雌激素，具有抗氧化和抗炎作用，可以帮助减少动脉粥样硬化的风险。

5.草莓

草莓富含维生素C和锰等抗氧化剂，这些成分有助于清除体内的自由基，从而达到保护大脑免受氧化应激损伤的目的。经常食用草莓还能促进血液循环，改善脑部供血不足的情况。

脑梗患者的饮食需注意均衡多样，避免高盐、高脂食物如培根、薯片等，以减少再次发生脑梗的风险。同时建议定期进行体检，监测血压、血脂水平，及时发现并处理潜在的心血管危险因素。