胃不好的患者可以适量食用葛根粉。

葛根粉中含有的葛根素能够帮助改善肠胃环境，促进食物消化吸收，减轻胃部不适症状。此外，葛根粉还具有解酒的作用，有利于缓解酒精对胃黏膜的刺激。

如果患者对葛根过敏，则禁止使用葛根粉，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

对于胃不好的人群，在日常生活中应注意饮食调理，避免暴饮暴食以及过度摄入辛辣、油腻的食物，以免加重胃肠负担。