咽峡炎疱疹通常需要7-14天恢复，可以食用小米粥、燕麦片、香蕉、鸡蛋羹、瘦肉粥等易消化且营养丰富的食物。但需要注意的是，食物并不能直接治疗咽峡炎疱疹，如果症状加重或持续不愈，应及时就医。

1.小米粥

小米粥富含多种维生素、氨基酸等营养物质，能够促进机体新陈代谢，有利于病情恢复。此外，小米粥还具有健脾养胃的作用，可以缓解咽部不适症状。

2.燕麦片

燕麦片含有丰富的膳食纤维，可增加肠道蠕动速度，改善消化功能，进而减轻炎症反应。长期食用燕麦片还能降低血脂水平，预防心血管疾病发生风险。

3.香蕉

香蕉中钾元素含量较高，对于补充水分及电解质有帮助作用。适当摄入有助于维持身体正常代谢活动，促进伤口愈合。

4.鸡蛋羹

鸡蛋羹中含有丰富的蛋白质，其为细胞修复提供必要的原料。提高机体免疫力的同时还有助于减少感染机会。

5.瘦肉粥

瘦肉粥中的猪肉含有优质蛋白质以及铁元素，可增强体质并补血。但需注意适量食用，避免过量导致脂肪堆积。

咽峡炎患者应避免辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以免加重咽部疼痛。建议多饮温水或淡盐水以湿润咽喉黏膜，促进病原体排出。