肝硬化补蛋白吃什么好

肝硬化患者可以适量食用鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼肉、豆腐等富含蛋白质的食物以补充氨基酸。需要强调的是，虽然这些食物对肝硬化患者有益，但并不能替代医生的治疗建议。

1.鸡蛋

鸡蛋含有丰富的蛋白质，每颗鸡蛋约含6g优质蛋白质，是肝硬化患者补充蛋白质的良好来源。摄入鸡蛋有助于维持机体正常功能，促进伤口愈合。但不宜过量食用，以免引起血脂升高。

2.牛奶

牛奶富含乳清蛋白和钙质，可作为肝硬化患者的营养补充品。长期饮用牛奶能改善贫血症状，并促进铁元素吸收。但是对牛奶过敏者不宜饮用。

3.瘦肉

瘦肉中所含有的优质蛋白质能够被人体更好地利用，不会增加肝脏负担。适当进食可以为身体提供能量支持日常活动。注意不要过量食用以防脂肪摄入过多导致体重上升或血脂水平增高。

4.鱼肉

鱼肉属于低脂高蛋白食品，适合肝硬化患者食用，其不饱和脂肪酸具有抗氧化作用。适量摄入有助于改善血液循环及降低胆固醇水平。但是选择深海鱼类时需考虑汞污染风险。

5.豆腐

豆腐中含有大豆异黄酮、植物雌激素等物质，对于病情有一定的好处。肝硬化患者平时可以吃一些豆腐，能够起到辅助治疗的作用。但是对豆制品过敏的人群则不可以吃。

肝硬化患者在饮食方面应遵循易消化、低盐、低脂肪的原则，以减少肝脏负担。同时建议定期进行肝功能检查以及超声波监测，以便及时发现并处理可能的并发症。