肠胃炎不是食物中毒。

肠胃炎是由各种因素导致的消化系统疾病，其症状包括腹泻、腹痛、恶心呕吐等，可能伴有发热、乏力等症状；而食物中毒则是由于摄入被致病菌或毒素污染的食物所引发的一系列临床综合征，通常表现为急性胃肠炎的症状，严重者可出现脱水、电解质紊乱甚至器官功能衰竭。

尽管两者均涉及到胃肠道反应，但病因及治疗方法有所不同，因此需要分别进行诊断和处理。如果症状持续或加重，应尽快就医以便获得适当的治疗。

在某些情况下，如长期使用抗生素引起肠道菌群失调，可能导致耐药性细菌过度生长，引发肠胃炎。此时虽然不涉及食物中毒，但也属于消化道感染性疾病范畴。

针对肠胃炎和食物中毒，应注意保持充足的水分摄取以防止脱水，并遵循医嘱选择合适的药物治疗，如口服补液盐或益生菌制剂。同时，患者应避免食用未经彻底煮熟或可能存在潜在食品安全风险的食物，以减少患病风险。