适量食用大豆卵磷脂可能有益于脂肪肝患者，但不宜过量食用。
大豆卵磷脂具有一定的保肝作用，能促进肝细胞再生，修复受损肝组织，提高机体免疫力，故脂肪肝患者适当食用可起到一定好处。但是由于其中含有的胆固醇较高，若长期大量食用可能会导致血清总胆固醇升高，进而加重病情，所以不宜过量
食用。
如果存在脂肪肝，应避免摄入过多热量、糖分和饱和脂肪，以减少肝脏负担。饮食中应增加膳食纤维摄入，例如燕麦片、糙米等，有助于控制体重和改善血脂水平。
对于脂肪肝患者，建议定期监测肝功能指标，并配合适宜的运动，如游泳、慢跑等，以维持健康的生活方式。必要时，可在医生指导下使用水飞蓟宾胶囊、复方甘草酸苷片等药物治疗。
