萎缩性胃炎患者可以适量食用榴莲。

少量食用榴莲通常不会加重患者的不适症状，也不会影响病情的发展。但由于榴莲含糖量较高，过多食用可能会引起血糖波动，因此建议患者在医生指导下控制摄入量。

如果患者对榴莲过敏，则不可以吃榴莲。

此外，由于榴莲属于高热量食物，所以不建议糖尿病或肥胖患者过量食用。

对于萎缩性胃炎患者来说，日常生活中需注意避免暴饮暴食以及过度节食，以免加重胃部负担。同时，应减少酒精、咖啡等刺激性物质的摄入，以促进胃黏膜健康。