急性胃肠炎是由各种刺激因素引起的胃肠道黏膜急性炎症反应。其中感染性病因如病毒、细菌等侵入消化道，导致局部免疫应答与炎症细胞浸润；而非感染性病因则可能由食物中毒、药物副作用或其他外源物质引起。典型表现为腹泻、腹痛、恶心呕吐等症状，严重者可伴随脱水、电解质紊乱等现象。
诊断通常需进行血常规、大便常规及培养以评估感染状况，必要时会做X光钡餐造影、超声波扫描等影像学检查来排除其他潜在问题。
轻度至中度脱水可通过口服补液盐溶液或静脉输液纠正电解质失衡。对于感染性原因所致者，可给予诺氟沙星、环丙沙星等抗生素治疗；严重腹泻或严重脱水情况下，需要及时就医并接受相应处理。
患者平时应注意饮食卫生，避免食用生冷、未经煮熟的食物，以及含有酒精和辛辣调料的食品，以减少胃肠负担，预防急性肠胃炎的发生。
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
