肠胃癌患者可能会出现食欲不振、恶心呕吐等症状，进而导致营养吸收不足的情况发生。

肠胃癌患者的胃肠道黏膜受到损伤，影响了食物的消化和吸收。此外，癌症本身也会消耗机体的能量和营养，使患者感到乏力和饥饿，进一步降低食欲和摄入量。因此，当患者患有肠胃癌时，其身体状况会受到影响，可能导致营养吸收不佳。

如果患者在患病期间存在长期饮食不当或精神压力过大等情况，也可能会引起营养不良的发生。

针对肠胃癌引起的营养吸收障碍，应调整饮食结构，增加蛋白质和维生素的摄入，并避免高脂肪、难以消化的食物，以减轻胃肠负担。同时，保持良好的心态也有助于改善症状。