急性水肿型胰腺炎的恢复期因人而异，通常在数日至数周之间，恢复期的长短取决于胰腺炎的严重程度以及患者的身体状况。

急性水肿型胰腺炎的恢复期是指从诊断到症状完全缓解的时间段。急性水肿型胰腺炎的恢复期通常为数日至数周，因为该疾病主要累及胰腺组织，导致局部出现炎症反应和水肿。

轻度的胰腺炎不会引起严重的并发症，通过禁食、营养支持和药物治疗，如胰酶替代治疗，通常可以有效控制病情。然而，对于重症胰腺炎患者，由于胰腺组织的严重损伤和并发症的发生，恢复期可能较长，甚至需要数月的时间。此外，患者的年龄、是否有合并症以及是否存在胰腺外分泌功能不全等也会影响恢复期的长短。

在恢复期间，患者应避免高脂饮食，以免刺激胰腺分泌，影响病情恢复。