脂肪肝患者可以适量食用腐竹。
腐竹是以优质大豆为原料，经磨浆、煮浆、压榨、油皮剥离等工艺加工而成的中国传统豆制食品，富含植物蛋白，不含胆固醇，且热量较低，因此脂肪肝患者可适量食用。但需注意的是，对于患有糖尿病的脂肪肝患者而言，应谨慎食用腐竹，因为其含有的碳水化合物可能会导致血糖波动。
除了上述提到的情况外，若患者存在胰腺炎或胆囊炎等疾病，则不建议食用腐竹。因为胰腺炎患者的消化功能可能受到影响，而胆囊炎患者则可能出现胆汁排泄障碍，此时摄入腐竹可能导致病情加重。
脂肪肝患者在日常生活中应注意饮食均衡，避免高脂食物如红肉和全脂乳制品的过量摄入。同时，定期的身体活动，如快走或游泳，有助于改善脂肪代谢，预防脂肪肝的发展。
