后背发黑并长出白癜风，是因为局部皮肤中的黑色素细胞受损或缺乏，导致该区域的皮肤颜色发生改变。

黑色素细胞是产生色素的细胞，当受到损伤或某些因素影响时，可能会停止产生黑色素，从而导致皮肤变白。这可能导致局部皮肤颜色变化，形成白癜风斑块。因此，后背发黑并长出白癜风可能是由于黑色素细胞的功能异常所致。

此外，日晒、外伤、内分泌失调等也可能诱发白癜风，但相较于上述原因，其概率相对较小。

针对后背发黑并长出白癜风的情况，建议患者避免过度暴露于阳光下，以减少紫外线对皮肤的伤害，并注意保持良好的生活习惯和心态，有助于控制病情的发展。