白癜风患者可以适量食用鸡肉。

鸡肉富含蛋白质，有助于维持机体正常生理活动，促进新陈代谢，但并不会对患者的病情产生不利影响。

此外，患者还可适当进食鸡蛋、牛奶等食物，以满足身体日常所需的营养物质。但需注意的是，饮食调理并不能直接治疗白癜风，若出现白斑扩散或症状加重等情况应及时就医。

对于白癜风患者而言，保持均衡饮食的同时，还需避免过度紫外线暴露，并关注皮肤变化，以便及时发现异常并采取相应措施。