参梅养胃颗粒是否伤肝取决于患者的用药剂量及时间长短。

参梅养胃颗粒属于一种中成药制剂，其中含有多种中药材，如红参、乌梅、蒲公英等，这些药物经肝脏代谢时会加重肝脏的代谢负担，可能导致肝功能受损。因此，如果患者在医师指导下规范使用，一般不会明显增加肝脏负担；反之，滥用或超量使用则可能导致肝功能异常。

若患者长期过量服用参梅养胃颗粒，则可能会导致肝肾功能损害，从而引起转氨酶升高、尿黄等症状。

建议患者在服药期间注意观察身体反应，定期复查肝肾功能，以确保用药安全。同时，对于存在慢性肝病或其他潜在肝脏疾病的患者，在使用参梅养胃颗粒前应咨询医生的意见。